L’histoire de La Table de Flo · 65 route de la Reine · Boulogne-Billancourt
L'histoire de La Table de Flo.
Des Boulonnais — et l'histoire de La Table de Flo commence ici.
Ce restaurant n’est pas né d’un projet immobilier ni d’une franchise. Il est né d’une envie simple — manger bien, entre gens qu’on aime, près de chez soi.
L’origine
L'histoire de La Table de Flo commence à Boulogne, pas dans un bureau.
L’histoire de La Table de Flo est celle d’une famille et d’amis boulonnais qui cherchaient, depuis longtemps, un endroit simple et sincère où manger bien près de chez eux. En effet, Boulogne-Billancourt manquait d’un restaurant de cuisine française fait maison — généreux, accessible, sans chichi.
Ainsi, plutôt que d’attendre que quelqu’un l’ouvre, ils l’ont ouvert eux-mêmes. Pas avec des ambitions de starification ou de guide gastronomique. Avec l’envie, donc, de cuisiner comme on cuisine à la maison — bien, avec de bons produits, et avec le soin qu’on met quand on reçoit des gens qu’on aime.
Par exemple, le foie gras est fait maison. La purée aussi. Le Paris-Brest — crème pralinée maison — également. Ce n’est pas un détail, c’est une philosophie.
Les fondateurs
Des Boulonnais qui ont ouvert le restaurant qu'ils cherchaient.
Ce sont des habitants de Boulogne-Billancourt. En effet, ils connaissent le quartier, ses rues, ses habitudes — et savaient ce qui manquait. Ainsi, La Table de Flo est donc un projet de quartier, ancré dans son territoire, ouvert par des gens qui y vivent et y restent.
« On n’a pas ouvert un restaurant pour faire de la restauration. On a ouvert l’endroit qu’on cherchait — et qu’on n’avait pas trouvé à Boulogne. »
Les fondateurs · La Table de Flo
Ce qui rend l'histoire de La Table de Flo unique.
Tout est fait maison
Pas de livraisons industrielles, pas de plats reconstitués. En effet, chaque recette est préparée ici — du foie gras au Paris-Brest.
Une cave avec une âme
La carte des vins a été construite avec Adrien, chez des producteurs en coopératives familiales. Ainsi, chaque bouteille a une histoire.
Un ancrage local
Les fondateurs habitent Boulogne — c’est d’ailleurs l’histoire de La Table de Flo que de rester ancré dans son quartier. Ils connaissent les commerçants, les habitants. Ce n’est donc pas un restaurant de passage.
Une reconnaissance locale
La Vie à Boulbi a classé La Table de Flo dans son top 3 pour la côte de bœuf — une reconnaissance qui vient du quartier lui-même.
Un esprit de quartier
Chaque lundi — jour de fermeture — les fondateurs se retrouvent avec d’autres acteurs locaux pour construire et animer le quartier ensemble.
Pour fêter votre découverte
L'apéro est offert pour votre repas.
Montrez simplement cette page à votre arrivée. C’est notre façon de vous accueillir et de partager notre histoire avec vous.
Offre valable sur présentation de cette page, pour tout repas consommé sur place. Offre non cumulable. Dans la limite des places disponibles.
L'histoire de La Table de Flo à Boulogne-Billancourt
L’histoire de La Table de Flo est donc celle d’un projet sincère, né à Boulogne-Billancourt, porté par des habitants du quartier. En effet, ce restaurant de cuisine française situé 65 route de la Reine incarne une vision simple : bien manger, avec de bons produits, dans un cadre chaleureux.
Aujourd’hui, La Table de Flo accueille du mardi au samedi, midi et soir. Ainsi, que vous soyez un habitué ou un nouveau venu, l’adresse reste la même — et l’accueil aussi.
Découvrez également notre restaurant à Boulogne-Billancourt, notre cuisine française et où manger à Boulogne. Suivez nos actualités sur notre compte Instagram.
On vous attend, 65 route de la Reine à Boulogne-Billancourt.
